Holzfäller Brot 600g

Nährwerte in g pro 100g:
Brennwert (kcal): 193,00
Brennwert (kj): 816,00
Kohlenhydrate: 38,00 davon Zucker: 0,90
Eiweiß: 5,70
Fett: 0,90 davon gesättigte Fettsäuren: 0,20

Salz: 1,40

Roggenmischfeinbrot mit hauseigenem Sauerteig.

Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Speisesalz, Hefe, Backmittel(Buttermilchpulver, Weizenmehl, Sojamehl, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Weizenmalzmehl, Glukose, Speisesalz, Sauermolkenpulver, Säuerungsmittel(Citronensäure, Milchsäure), Weizenquellmehl), Sauerteig(Roggenmahlerzeugnisse, Wasser)